讓經典男裝遇到日料和咖啡文化，只爲詮釋出這款經典船鞋的新鮮松弛感

Timberland 三眼手工縫制船鞋自1978年誕生以來，因其經典的設計一直深受時尚玩家們的喜愛，大家通過各種風格的詮釋，只爲找尋到獨屬於自己的穿搭思考。正如有人從經典男裝之中去體驗風格的全新表達，有人在料理中發現了時尚與美食的關系，當然還有人在咖啡文化裏看到了經典與創新的融合。今天就讓我們通過 Don、史暘、SEVEN，三位資深太格玩家的專訪，來去感受 Timberland 新品船鞋的多元造型，以及本季 FRESH SERVED 時尚主題的隱藏思考。

太格玩家

Don

GentleMaker 主理人

在英國留學五年的 Don 機緣巧合之下接觸到了皮鞋與紳裝文化，尤其是紳士皮鞋，並從此爲之沉迷。回國之後雖從事過工程、金融、地產等行業，但護理皮鞋依然是他的最愛。同時也發現國內在皮鞋保養方面的店鋪較少，再加上咖啡文化在上海的火熱，最終开設了一家以“咖啡+皮鞋”爲核心思考的店鋪 GentleMaker。

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△ GentleMaker 主理人：Don

Don希望通過 GentleMaker 這個空間與平台，能夠結識到一些跟他一樣惜物的朋友。此外也期待通過精細的皮鞋養護服務，來傳遞出一種長期主義的理念。

太格有物：對你來說一雙好皮鞋的標准是什么？

Don：首先一定是自己喜歡，每次穿它出門都能夠給我提供情緒價值。其次這雙鞋的材質工藝要好，可以通過日常養護讓它陪伴你很長時間。最後就是要貴一點，值得你珍惜與愛護，這個並非开玩笑，而是非常重要。但其實購买貴而耐用的皮鞋，比購买快消皮鞋要省錢很多！不僅僅是因爲貴的皮鞋可以穿很久，而是每次你穿它都比穿快消皮鞋能提供更多的體驗價值，同時也能避免丟棄過時皮鞋的不環保行爲。

太格有物：聽說你最近購入了Timberland新品船鞋，整體穿着體驗如何？

Don：船鞋是我能接受最休闲的皮鞋款式了，Timberland 船鞋我覺得還是很好搭配的，油皮加狗牙底就給人一種比較工裝復古的感覺，大大增加了它的戶外機能性。此外，船鞋的鞋面又讓它比較輕松日常，內墊也做得非常軟彈，腳感很好。我通過給它鞋頭打蠟增加了它的精致感，也能搭配我的正裝。

這款鞋不論是通勤上班還是日常出門會友，基本上能夠實現百搭且經典的穿着體驗，是一款可以把“松弛感”平衡很好的單品。就仿佛我日常的工作，比起普通咖啡店，因爲紳士的屬性相對着裝要更正式一些。但 Timberland 的船鞋讓我在上班時可以保持一定的優雅體驗，下班時又能切換稍顯休闲的服飾去感受 City Walk 或者輕松騎行。

其實評判一雙好鞋的維度有很多，但要是它能夠成爲日常生活的一部分，融入於各種穿搭之中，保持高級但卻不搶風頭。而且隨時都能爲我們增添更多的造型魅力，那還有什么理由不購入 Timberland 的船鞋呢？

太格有物：你認爲皮鞋護理的重要性，與 FRESH SERVED 概念有着哪些聯系？

Don：我喜歡一雙皮鞋從新到穿舊的過程，因爲我能夠通過皮革老化後的再保養，讓它處於一個富有舊化美感的狀態。每次做完養護，這雙鞋就又是一雙新鞋的感覺，鋥亮有光澤的舊鞋才是我最喜歡的韻味。與老皮鞋的關系也像是與舊友的關系一樣，在熟悉與親密中探索新的樂趣與故事，挺耐人尋味。

這就仿佛 Timberland 想要傳遞的 FRESH SERVED 理念那樣，喜歡一件事物不僅僅只是停留在美感上，而是我們與物品因爲長時間的相處而產生了一種微妙的感情。讓每一次着用都充滿了新鮮的體驗，但同時通過不同的造型和保養，又能夠讓它保持經典，時刻散發出原有的魅力。它時刻在陪伴着你，你也在不斷與其對話。這既是一種對於人與物之間往日回憶的再次喚醒，同時也是對未來時尚生活的美好期待。

02‍

太格玩家

史暘

恆春元創始人

曾經作爲攝影師的史暘，早在2009年就已經在安福路开辦了“早 C 晚 A”的概念店鋪，後來因店轉售，主打日式家庭料理餐廳的“恆春元”則順利創辦，如今已走過了十多年的時光。對他來說，开店做菜是工作，拍照片則是興趣愛好，這兩個部分在思想上會劃分得涇渭分明，合在一起就是一個完整的自己。

△ 恆春元創始人：史暘

史暘一直覺得攝影作品的記錄更多是爲了取悅自己，不求什么回報。回歸到料理本身也是一個道理，單純想用心去分享每一道美食，能夠得到顧客的認可就已經非常滿足。無論是藝術家還是廚師，其實區別並不大，核心是要去體驗和分享，然後學會站在生活的側面將自己抽離出來，去發現更多。

太格有物：國外很多餐廳主廚在美食之外還對穿搭也都很重視，國內現在是否也有了很大的轉變？

史暘：因爲我並非傳統餐飲從業者出身，所以更多可以從一個食客的角度去分享這個問題。如果要說這些年來廚師穿搭的變化，我想可能是因爲他們的工作空間越來越多地從後廚走向了前廳，主動或被動地需要向食客呈現更全方面的自己，並以此傳遞出個人審美趣味和食物的關系吧。

這對比之前其實更多是一種進步，因爲有了更多機會能夠和顧客進行交流與分享。此外一家餐廳的口味、氛圍感、以及定位很大程度上也決定了顧客的畫像。因此想要吸引到更多高品位的顧客，我自己本身也應該對廚藝、環境、造型本身去進行重視。然後再從美食延伸至時尚、藝術、音樂等。

太格有物：對你來說Timberland新品船鞋，從細節方面更像是哪道菜品？

史暘：我想是清酒煮蛤蜊吧，不譁衆取寵，但堪稱百搭。因爲清酒煮蛤蜊主要依仗的是食材本源的品質，但食客的年齡結構和口味會隨着時代變化，因此需要每過一段時間在調味上做些不影響食材本味的微調。

正如 Timberland 新品船鞋一樣，經典的鞋型設計多年來受到了全球穿搭愛好者的喜愛。但同時隨着潮流的發展，會在材質、配色、以及細節處進行一些變化，來去適應不同時代的穿搭風格喜好。這就仿佛我對食材的信賴，以及 Timberland 對於自家產品的自信。

一雙皮鞋是否能夠被長期且頻繁的穿着，鞋型、材質、質感，或許是我考量的主要因素，同時那種時間沉澱下的痕跡感我也非常在意。料理也是同樣的道理，菜譜可能一樣，但只要食材新鮮，加上用心的態度，以及適應時代的口味微調，它隨時都能經得起時間的考驗。

太格有物：美食料理與時尚穿搭之間的共通點都有哪些？

史暘：對於喜歡嘗鮮的人，大家會時不時回味一下記憶中味道的需求。對於口味一以貫之的食客，也會期許在經典中有一絲與時俱進的細節變化，這大致就是我對食物與時尚之間關系的理解。這幾年融合菜系爲何會流行，因爲能夠看到經典在變化和碰撞中的驚喜。其次時尚爲何能夠一直回潮，然後被重新解構，因爲可以感受到在保持傳統剪裁設計之外的新鮮感。

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太格玩家

SEVEN

SLAB TOWN 主理人

在2020年創立 SLAB TOWN 之前，SEVEN 已經在咖啡行業工作多年，算是他從事最長的一份工作。因爲平時愛好比較多元，所以他希望通過 SLAB TOWN 能夠把更多有趣的東西介紹給大家，無論是咖啡、潮流、戶外等。

△ SLAB TOWN 主理人：SEVEN

SEVEN 在一邊探索咖啡與其它多元文化的可能性之外，也致力於將咖啡融入在日常生活之中。產品層面 SLAB TOWN 也一直堅持自己認爲對的東西，比如經典意式，以及季節性的單一原產地手衝。同時他們還扎根於社區，推廣與探索“富民長樂”企劃，通過一系列新鮮好玩的活動舉辦，讓大家的生活回歸本身，讓美好的事物變得觸手可及。

太格有物：對比其它實體行業，貌似咖啡師是最早形成自己穿搭狀態的群體？

SEVEN：咖啡師相對來說最早重視穿搭，或許是因爲本身職業束縛較少，沒有規定必須穿着什么風格，當然連鎖店或許有規定。其次對於獨立咖啡廳來說，我們也更希望大家能夠展示出自己的個性，再加上這個行業本身比較年輕化，咖啡師也以年輕人爲主，更愿意接受和嘗試新的東西，再加上對生活充滿熱情，這些都是他們注重穿搭的原因之一。

此外，咖啡廳本身的環境也會吸引到不同風格的顧客前來，這也會影響到咖啡師們的着裝狀態，其實是一個相互的過程。最終會形成他們對於工作、生活、以及審美的判斷。而且上海作爲一线城市，大家對自己的要求都很高，不僅僅只是比拼衝泡技巧、口味、店鋪環境等，個人形象狀態也是核心的風格展現。

太格有物：因爲每日衝泡咖啡需要長時間站立且還要關注造型，所以你選鞋的標准是什么？

SEVEN：我的鞋櫃核心就兩類鞋，皮鞋和運動鞋。作爲咖啡師確實因爲要長時間站立所以對鞋要求很高，一方面要穿脫方便，其次要舒服，然後造型百搭且顏值在线。拿皮鞋來說，傳統正裝鞋款可能不太適合，因爲工作站久了會難受。

但也有適合我的選擇，比如這些年穿着最多的還是 Timberland 的船鞋，我本身就購买過。一方面比較匹配自己寬松的穿衣風格，然後也很百搭，比如IVY Style、City Boy、Clean Fit等，這些風格都可以任意切換。其次售價合理，而且有着很好的品質感，估計算是很多男生衣櫥必備的皮鞋款式之一吧。

從工作來說，因爲 SLAB TOWN 整體氛圍比較年輕化，所以需要找到一個造型與工作的平衡點，穿搭既要有工作的專業度，同時還能保持自己的個性，Timberland 的船鞋則完美適配。而且經典的設計能夠流行這么多年，一定有其內在的原因，很多時候並非爲了創新而創新，而應該在細節上去逐漸打磨。這與穿搭道理相同，都是確定風格後再去深入摸索，然後通過多元的造型加深個人對於單品的理解。

太格有物：咖啡有着衆多經典品類，但同時我們也希望品嘗到新鮮風味，回歸時尚這之間有哪些必然聯系？

SEVEN：其實咖啡和時尚是一樣的，都是圍繞經典和創新去進行思考。從 SLAB TOWN 來說，要說售賣品類我們算是比較傳統，因爲沒有特調，主打經典的意式咖啡。但並不代表不去做創新，因爲我們會把重點放在咖啡豆層面，比如不定期會去全球各地找尋最新鮮的咖啡豆，然後將其帶到上海給大家品嘗。希望能夠爲顧客提供不同產區咖啡豐富的口感，這其實也是一種創新，而且更符合全球主流咖啡店的趨勢。

回歸 Timberland 的船鞋也是同樣的道理，因爲鞋款本身足夠經典，所以唯一需要做的就是，我們在日常生活中去進行不同穿搭風格的嘗試，直到找尋到適合自己的造型狀態。同時不要去設定限制和公式，只要你覺得好看，那就是獨屬於個人的自信。

Timberland：FRESH SERVED

感受完了Don、史暘、SEVEN，三人對於Timberland 新品船鞋的詮釋和時尚思考分享，那么如果將Timberland “FRESH SERVED” 理念在日常生活中呈現，將會碰撞出什么樣的新鮮松弛感呢？

爲了找尋到其中的時尚答案，Timberland本周六還在上海著名咖啡廳 BAsdBAN 以“FRESH SERVED” 爲主題，去發現“咖啡面包是日常，船鞋也是日常”的魅力思考。

△ 堅果迪 & 一只魚而已

現場 Timberland還邀請到了衆多時尚博主和穿搭愛好者，大家聚在一起利用新鮮的食材來去嘗試制作元氣早餐，在感受清晨美好的同時還對Timberland 船鞋的夏日造型進行了多元的風格表達。只期望讓時尚與健康思考成爲日常，讓船鞋的搭配融入到生活的每一天。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍