文、圖／水晶安蹄不務正業
轉角遇見超絕雞肉飯！這間座落於通化夜市內的「梁鑫雞肉飯專門店」，饕客總是絡繹不絕，無骨嫩口雞肉配上粒粒入味米飯，清爽不油膩超涮嘴，配菜也一點都不馬虎，敢喫辣的朋友更別忘記加辣，單純鹹香滋味淋上辣醬口感更昇華，實在超夠味好加分。
轉角遇人氣雞肉飯專賣店
通化街上的「梁鑫雞肉飯專門店」每次經過人潮都頗驚人，雞肉飯口感鮮嫩，又不油膩，配菜多了燙青菜、滷蛋跟豆腐，感覺蠻適合健身的人喫，可能是店面很小位子不多的關係，常常看到用餐時間排隊內用外帶的客人不少，這次就專程來喫晚餐，趁著晚餐餐期還沒到先來內用，越晚人越多。
涮嘴雞肉飯一喫就愛上
梁鑫雞肉飯專門店就在臨安街與通化街口，就在之前分享的王李氏炸醬麵附近，周圍小喫選擇非常多。店內座位不多，有位子的話可以直接入座畫單點餐，環境很乾淨，筷子湯匙都在烘碗機裡自取，感覺有高溫殺菌，因為拿起來蠻燙手。
單點雞肉飯就只有雞肉配飯，感覺有點單調，想喫的豐富一點可以多加30元，就有2塊滷豆腐、半顆滷蛋以及一大把燙青菜。以一般便當配菜來說，青菜量真的算不少，雞肉單喫味道就很夠口感很嫩，雞皮部分是QQ的，一點都不油膩。
▲雞肉飯有配菜110元。
▲大份青菜＋Q彈雞肉好涮嘴。
醬汁則是醬油味，青菜一樣的醬汁表面淋上一點調味，底下就是原味燙青菜，滷豆腐好喫。建議加點辣椒，他們家的辣椒有點厲害，真的又辣又夠味。
台式咖哩口味，就配菜雞肉全部是咖哩味道，還是原味口味比較有區別性，喫的到每個配菜各別的味道。梁鑫雞肉飯專門店的雞肉飯跟想像中的嘉義雞肉飯不太一樣，有點像海南雞飯的台式版本，口味清爽不油膩，喫起來沒有負擔，青菜給好多，建議點原味，咖哩口味可以跳過。
▲咖哩雞飯有配菜120元。
梁鑫雞肉飯專門店菜單
雞肉飯可搭配配菜或是其他小點、湯類，也可以直接點套餐。雞肉飯有2種口味，原味以及咖哩，這次2種都點來試看看味道。套餐有4種選擇，其中雞肉double肉量的健人雙G清爽餐，還有什麼都有的歐贏萬霸王餐，取名也蠻有梗的。
標題：加辣才算懂喫！台式版本海南雞飯藏巷弄 清爽不油膩肉質超嫩口
地址：https://www.wellnewss.com/post/414197.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
